Gérard Platoste 
Pour préparer des beignets de fleurs de courgettes de Nice, il vous faut : 1 bouquet de fleurs de courgettes, 125 g de farine, 1 œuf, 15 cl de lait, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, du basilic frais, et de l’huile pour friture. Battez l’œuf, incorporez la farine, l’huile d’olive et le lait, laissez … Lire plus
Pour réaliser des panisses pour 6 personnes, il vous faut 250 g de farine de pois chiches, 1 litre d’eau, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de sel et du poivre. Faites chauffer l’eau, ajoutez l’huile, le sel et le poivre, puis incorporez la farine en remuant. Laissez reposer, découpez et … Lire plus
Pour préparer une daube niçoise, il faut : 2 kg de viande de bœuf à daube (joue, paleron, gîte à la noix), 200 g de petit salé, 4 gousses d’ail, 4 oignons, 10 carottes, 5 tomates pelées et épépinées, un bouquet garni (thym, romarin, laurier), de l’huile d’olive, du sel, du poivre, 5 cl de … Lire plus
Voici la recette des raviolis niçois : 800 g de farine, 4 œufs, 30 g de sel, 150 ml d’eau pour la pâte ; 600 g de daube de bœuf cuite, 1,5 kg de vert de blettes, 3 œufs, 200 g de fromage sec, du sel, du poivre et de la muscade pour la farce. … Lire plus
Chaque samedi à 20h30, Mory Sacko vous invite à une balade gustative inoubliable sur France 3. Ce jeune chef étoilé vous emmène dans les régions françaises pour revisiter des recettes locales avec une touche d’audace et de créativité. L’épisode du 17 septembre, tourné à la Chèvre d’Or à Èze, promet une immersion dans la gastronomie … Lire plus
Un grave accident s’est produit sur l’A8, dans le Var, à hauteur des Adrets-de-l’Estérel, causant une perturbation majeure de la circulation. Les automobilistes font face à des embouteillages importants, la portion de l’autoroute étant partiellement fermée. La situation est suivie de près par les autorités et les services de secours sont sur place. Sommaire : … Lire plus
Le monde des courses hippiques est en émoi. Pierre-Charles Boudot, célèbre jockey, vient de perdre son autorisation de monter. Cette décision fait suite à une enquête pour viol, secouant ainsi l’univers des courses et soulevant de nombreuses questions. Que s’est-il passé ? Quelles sont les implications pour sa carrière et le sport hippique en général … Lire plus
Les hommages affluent sur Facebook après le décès de Richard Laffite, une figure emblématique de Menton. La tristesse est palpable dans les témoignages des personnalités locales et des réseaux sociaux. Richard Laffite, instituteur et entraîneur de football, a laissé une empreinte indélébile. Un hommage officiel est en réflexion. Quels seront les détails de cet hommage … Lire plus
Le monde du tennis est en ébullition ! Le jeune prodige italien Jannik Sinner fait un retour spectaculaire dans le Top 10 du classement ATP. Après des performances impressionnantes, il se hisse à nouveau parmi les meilleurs joueurs mondiaux. Découvrons ensemble les raisons de cette ascension fulgurante et ce qui la rend si captivante. Sommaire … Lire plus
Christophe Dicranian, un Niçois de 41 ans, est connu pour son implication dans le trafic de stupéfiants. Condamné à 12 ans de prison, il a été arrêté au péage du Capitou, sur l’autoroute A8, alors qu’il était déjà sous le coup d’un jugement pour une autre affaire de drogue. Cette histoire captivante révèle des détails … Lire plus
Découvrez la richesse et la diversité de Nice sur nicecitymag.fr, où chaque rubrique vous invite à explorer les trésors de la ville et à vivre des expériences uniques.
La Reine Victoria : Histoire Des Vacances De La Reine Victoria À Nice
Les Chaises Bleues De La Promenade Des Anglais : Histoire Complète
Animations Associatives De Saint-Pancrace
Comité De Quartier De La Madeleine Superieure
CAUCADE : Présentation de ce quartier à Lille ( Avis, Magasin, Restaurants )
Stockfish niçois : Recette complète
Beignets de fleurs de courgettes de Nice : Recette complète
Grave accident sur l’A8 dans le Var, la circulation fortement perturbée