Gérard Platoste 
La magie de l’art de Matisse se révèle désormais à portée de clic grâce à une visite virtuelle immersive du musée Matisse à Nice. Naviguez à votre rythme à travers les salles du musée, admirez les œuvres de l’illustre artiste et plongez dans une découverte numérique inédite. Cette expérience interactive, réalisée par TAS3D, vous offre … Lire plus
François Grosso, figure emblématique de Nice, et son épouse ont laissé une empreinte indélébile sur la ville. Leur générosité, leur engagement et leur dévouement envers la communauté niçoise sont des exemples inspirants. Découvrez l’histoire fascinante de ce couple, leur impact sur la ville et le monument qui honore leur mémoire. Sommaire : Toggle Les débuts … Lire plus
Pour réaliser une confiture d’oranges amères, il vous faut 1,2 kg d’oranges amères bio (environ 10 oranges), 1 citron, 2,4 litres d’eau de source, 1,4 kg de sucre blanc (ou blond, bio de préférence) et 2 pincées de sel. La préparation commence par enlever le pédoncule des oranges, les laver, puis les couper en deux … Lire plus
Pour réaliser un stockfish niçois pour 6 personnes, commencez par faire tremper 1 kg de stockfish sec dans de l’eau froide pendant 4 à 5 jours, en changeant l’eau une fois par jour. Par la suite, égouttez-le, coupez-le en gros dés et rincez-le. Dans une cocotte, faites revenir 220 g d’oignons, 200 g de poivrons … Lire plus
Pour préparer le Pissalat, il faut : 500 g de pâte à pain ou pâte à pizza, 1 kg d’oignons paille émincés, 200 g d’eau, de l’huile d’olive AOP Nice, du thym, du romarin, 4 petites sardines à l’huile, des filets d’anchois, quelques olives niçoises AOP. Préparez le Pissalat en faisant tremper les anchois au … Lire plus
Pour préparer une délicieuse soupe au pistou pour 6 personnes, voici la recette : 250 g de cocos blancs, 250 g de cocos rouges, 250 g de cocos verts, 250 g de courgettes, 200 g de oignons rouges, 100 g de carottes, 2 pommes de terre, 2 grosses tomates bien mûres, 1 poignée de petites … Lire plus
Pour préparer des caillettes de Nice, rassembler les ingrédients suivants : 500 g d’échine de porc, 250 g de gorge de porc, 500 g de foie de porc, 200 g de crépine de porc, 2 œufs, 800 g d’épinards ou de blettes, et diverses herbes (oseille, roquette, pissenlit, etc.). Laver les herbes, les plonger dans … Lire plus
Pour préparer des beignets de fleurs de courgettes de Nice, il vous faut : 1 bouquet de fleurs de courgettes, 125 g de farine, 1 œuf, 15 cl de lait, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, du basilic frais, et de l’huile pour friture. Battez l’œuf, incorporez la farine, l’huile d’olive et le lait, laissez … Lire plus
Pour réaliser des panisses pour 6 personnes, il vous faut 250 g de farine de pois chiches, 1 litre d’eau, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de sel et du poivre. Faites chauffer l’eau, ajoutez l’huile, le sel et le poivre, puis incorporez la farine en remuant. Laissez reposer, découpez et … Lire plus
Pour préparer une daube niçoise, il faut : 2 kg de viande de bœuf à daube (joue, paleron, gîte à la noix), 200 g de petit salé, 4 gousses d’ail, 4 oignons, 10 carottes, 5 tomates pelées et épépinées, un bouquet garni (thym, romarin, laurier), de l’huile d’olive, du sel, du poivre, 5 cl de … Lire plus
Découvrez la richesse et la diversité de Nice sur nicecitymag.fr, où chaque rubrique vous invite à explorer les trésors de la ville et à vivre des expériences uniques.
La Reine Victoria : Histoire Des Vacances De La Reine Victoria À Nice
Les Chaises Bleues De La Promenade Des Anglais : Histoire Complète
Animations Associatives De Saint-Pancrace
Comité De Quartier De La Madeleine Superieure
CAUCADE : Présentation de ce quartier à Lille ( Avis, Magasin, Restaurants )
Stockfish niçois : Recette complète
Beignets de fleurs de courgettes de Nice : Recette complète
Grave accident sur l’A8 dans le Var, la circulation fortement perturbée