Étiquette : aperitif

9 juillet 2021 0

LES FARCIS NICOIS

Par Nice City Mag

Lu Farcit Nissart  est une véritable spécialité niçoise présente sur toutes les tables dès le printemps, un plat ensoleillé et savoureux à base de légumes et de reste de viande, chère et rare à l’époque.

2 juillet 2021 0

LA SOCCA

Par Nice City Mag

Autrefois considérée comme la gamelle favorite des ouvriers, la Socca est arrivée à Nice au XIXème siècle avec les charpentiers génois